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2010年12月17日

長野県松本市の局地的トレンド 書店で売っている手作り「おやき」


そのローカルトレンドの発信地は人口24万3千人の長野県松本市。ブームはごく普通の「文岳堂」という本屋さんから。

なんとその本屋さん、入口を入って右側にパン屋さんのようにおやきを配置。お客さんがトングでおやきを選んでいました。

このおやき、今年の7月に販売を開始したところ、読書のお供にベストマッチしたのか販売を開始してから売れ行きが好調!!

不況のあおりで書籍の売り上げが下がったため、それを補うために奥さん秘伝のおやきを作って販売を開始したのが始まりだそうです。

全部で8種類の味があり、人気ナンバー1は「みそぶた」だそうです。ボリューム満点でおいしそうでした。

書店で買えるおやきという意外性が街の人にウケ、現在では1日平均200個を売り上げており、文岳堂さんのベストセラーとなっているそうです。






旬の野菜がたっぷり!長野の郷土食おやき



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posted by じもてぃ☆ at 09:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 局地的ブーム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年10月21日

北海道天塩町の局地的トレンド「Chu Chuプリン」


そのローカルトレンドの発信地は人口3600人の町、北海道天塩町。

ブームの発信地はてしお温泉夕映。そのフロントにあるお土産コーナーで売っているのが「てしおChu Chuプリン」(チューチュープリン)その見た目はマヨネーズの容器のようですが、れっきとしたプリンなんだそうです。

直接口に加えてチューチュー吸って食べるそうです。いつでもどこでも食べれるように携帯性を考えて作られたとのこと。

ゼラチンを加えてよりなめらかな仕上がりになっているそうです。

今では一日平均100個も売り上げられる人気商品なんだそうです。パンに塗って食べるのも美味しいみたいですよ♪




てしおチューチュープリン(ちゅーちゅープリン) ご自宅用5個入りセット

※人気のため、発送は11月中旬以降になってしまうようです。(2010.10.22 0:20追記)





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posted by じもてぃ☆ at 22:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 局地的ブーム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年09月10日

富山県射水市の局地的トレンド「白エビバーガー」


そのブームの発信地は人口9万4千人の富山県射水市道の駅カモンパーク新湊のテイクアウトコーナーにあるようです。

その見た目はハンバーガーのようですが、挟まれていたのはなんと、海老のかき揚げ!白エビのかき揚げをはさんだ、白エビバーガーだそうです。

白エビは世界でも富山湾でしか漁が行われない超希少なエビなんだそう。富山ではお刺身やお寿司として愛されているそうです。

それがバーガーになって3年前の発売から富山県民の間で大ブレイクしたそうです。

その作り方は・・・
新鮮な白エビを衣の中に入れ、そこに大量の玉ねぎやニンジン三つ葉を混ぜて揚げ油に投入。揚げる際に固めず散らすことで空気が入ってサクサクに仕上がるんだそうです。
特注バンズの上に具だくさんの野菜をのせてタルタルソースをかけ、主役のかき揚げをのせてバンズで挟めば完成。

ポテトとドリンクとセットで、なんと400円だそうです!!

いまでは多い日で1000個を売り上げるほど急成長したそうです。


[PR]楽天より


富山湾でしか獲れない富山湾の宝石『白エビ』

場所はこちらから → カモンパーク新湊HP

確かに美味しそうでしたね〜。スタジオでは全国展開を望む声もありましたが、きっと希少な白エビでは難しいんでしょうね・・・残念。一度は食べてみたいです〜♪




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リブランの焼き菓子どっさり詰め合わせ




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posted by じもてぃ☆ at 10:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 局地的ブーム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年08月27日

北海道札幌市の局地的トレンド「カツカレー棒」


そのローカルトレンドの発信地は人口190万人の北海道札幌市
今年3月に巻き起こったブームだそうです。

そのブームの発信地は札幌駅直結の駅ビル、札幌エスタ内のとんかつ玉藤というお店だそうです。

そこでブームになっているのは、一見カニクリームコロッケのように見えますが、なんと中味はご飯とカレーのカツカレー棒!!新発想の携帯グルメとのこと。

使うのは豚ヒレ肉で、叩いて薄くのばしたところに、ご飯とカレールーをのせ生春巻きのように巻いてくるむ。最後に衣をつけて揚げたら完成のようです。

車などの移動中でもカツカレーが食べたいという意見から商品としてうまれたようです。
地元メディアにも取り上げられ、現在では1日200個販売するお店bP商品なんだとか。

新商品としては、チーズドリア棒、肉みそラー油棒も販売を開始しているそうです。

カツカレー棒の画像はこちらから → とんかつ玉藤ブログ



手軽に食べられて部活帰りの学生さんとか、女性でもお昼ごはんによさそうって言われていましたね。
これも宮崎の肉巻おにぎりみたいに全国的になるんですかね〜??







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posted by じもてぃ☆ at 07:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 局地的ブーム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年08月20日

愛知県豊橋市の局地的トレンド「豊橋カレーうどん」


そのローカルトレンドの発祥地は人口38万人の愛知県豊橋市。今年4月に流行ったものらしいのですが・・・

そこには「豊橋カレーうどん」ののぼりが。カレーうどんなのに関わらず、なんと中からご飯が!!
カレーライスとカレーうどんがミックスされた、これまでにないスタイルなんだそうです。

その作り方はというと・・・炊きたてのご飯を底に盛って、そのあと登場したのはなんと長芋!!
とろろをご飯の上にかけることで、ご飯とうどんが混ざらないようにしているんだとか。そこにうどん、カレーの順でのせて完成。

豊橋はかつて有数の小麦の産地で、昔からうどん処だったそうです。そこで老若男女問わず人気のカレーうどんに目を付けて豊橋の新しいグルメとして仕掛けたんだそう。

ごはんとうどんを重ねる方法はひつまぶしをヒントにしたそうです。現在では市内43軒のうどん屋さんで提供されているそうです。


カレーととろろ??と思うんですが、意外に合うみたいですよ!!



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posted by じもてぃ☆ at 09:25| Comment(0) | TrackBack(1) | 局地的ブーム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする